苦瓜含有独特的苦瓜甙、苦味素，具有独特的苦味。可祛暑清心，除闷热，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。

　　苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质。在燥热的夏天，女性经常敷用冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。

　　苦瓜还有帮助控制血糖、预防糖尿病的作用，同时能阻止脂肪吸收、帮助减肥，但孕妇应少吃苦瓜。此外，血压血糖低、脾胃虚寒者也不宜多吃。

　　苦瓜300g、瘦肉250g、香菇少许。

　　1、在瘦肉中加入香菇，剁肉馅，调味；

　　2、苦瓜切成3厘米左右小段，去瓤；

　　3、将肉馅酿入切段的苦瓜中，平铺在盘子上；

　　4、入蒸锅，大火蒸煮15分钟即可。

　　黄瓜性寒，具有除热、利水利尿、清热解毒的功效，生吃、凉拌、熟吃均可，对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。此外，黄瓜中含有丰富的维生素E和黄瓜酶，有很强的生物活性，可起到美容养颜、延缓衰老的作用。

　　需要提醒爱美人士，黄瓜片表面会生成一种露水状黏稠物，易致肌肤紧绷，使肌肤更加干皱，所以不宜用黄瓜片直接敷脸，正确的做法是取用新鲜黄瓜汁。

　　黄瓜一根、油、盐、糖、蒜、小米辣等调料。

　　1、黄瓜洗净去皮，切成连刀块；

　　2、用菜刀将切好的黄瓜块拍碎；

　　3、将大蒜洗好剥干净，也拍成碎片；

　　4、把黄瓜、大蒜放入碗里，加入油、盐、糖、小米辣、鲜辣露等佐料，拌匀（喜欢紫苏味的，可以加一点紫苏叶）。

　　木瓜性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。

　　果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，具有缓解高血压、肾炎、便秘等功能，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

　　牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克。

　　1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和瓤。

　　2、将木瓜切成小丁。

　　3、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。

　　南瓜具有补益气、消炎止痛等功效。用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤，内服则能驱蛔虫。

　　孕妇经常食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。

　　小米、南瓜。

　　1、小米淘净，南瓜切小块；

　　2、先煮南瓜10分钟，再下小米；

　　3、共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。

来源：健康圈（ID：amy6562）