三是饮食习俗。康定与雅安不同的还有饮食习惯。早膳，酥油茶、糌粑，午饭面盒、牦牛肉，鲜有大米、菜蔬。酥油茶、糌粑、牦牛肉等，将是入藏使团今后的主要食物，无论你习惯不习惯。

四是民族宗教。康定是汉藏聚居地，藏民居多，藏传佛教盛行，寺庙多过米铺和学校。

相传，三国时期蜀汉军师诸葛亮率大军南征孟获途经雅安，曾遣一名叫“郭达”的将军。到今天的康定城一带为军队造箭。据说郭达将军一人每天能造箭数千支，当地百姓感到惊奇，将其视为神灵供奉，并将郭达造箭之地叫作“打箭炉”。 

宋朝以前，打箭炉曾是一狭长山谷，在唐朝时属吐蕃，到了元朝置宣抚司。明永乐五年(1407年)正式敕封“长河西鱼通宁远宣慰”司，世袭其职。崇祯十二年(1639年)固始汗部于土司境设置营官，形成营官、土司双重统治。清雍正七年(1727年)置打箭炉厅，光绪三十四年(1908年)改设康定府。

1939年建西康省，设省会于康定。1950年3月康定解放，为四川省甘孜藏族自治州首府至今。

一曲《康定情歌》使康定名扬海内外。历史上，康定是汉藏贸易物资集散中心，内地通往西藏的门户，川藏“茶马互市”的经济交往中心。

康定是西藏茶叶集散地。从茶叶产地，分别用马、骡、驴、牦牛转换驮运茶叶，运往卫藏拉萨、后藏日喀则，是谓历史悠久的茶马古道。 

《康定情歌》是中国西南康区民谣，作者至今成谜。时至今日，《康定情歌》以其纯情、美好、奔放而响彻世界。它曾被美国航空航天局选为“世界最具代表的十大民歌”之一。

身着传统服装的康巴美女

康定跑马山

治藏必先安康，此乃历史经验。回溯清末安康史，赵氏兄弟功不可没。

清光绪三十一年(1905)，清朝为防英人北侵，欲吞并西藏，西南边疆危机，清廷乃于西康推行改土归流计划，以赵尔丰任边务大臣，先将理塘土司改流。光绪三十三年(1907)，赵尔丰护理川督，仍兼边务大臣之任，锐意经营，创设里化、定乡、巴安三县。

光绪三十四年(1908)，赵遂任驻藏办事大臣，兼边务大臣，会同川督赵尔巽奏设康安道，改打箭炉为康定府，设河口县，里化厅同知，稻成县、贡噶岭县丞，巴安府、三霸厅通判，定乡县、盐井县，并招募西军三营。

改土归流之成果，清朝政府遂直接统辖东藏诸地，并跻于县治之列。此乃康藏界线以丹达山为界之依据。藏民全民信教，故定康必先安僧。

康定的木雅文化

木雅，《唐书》中记“弭药”，是一个古老的名称，无论是在吐蕃历史中，还是在《格萨尔史诗》中，都占据着十分重要的地位。

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